Moulin de Cougnaguet – Cales
Eine befestigte Mühle in einer zauberhaften Umgebung.Ein außergewöhnlicher Ort
Ein Besuch der Moulin de Cougnaguet ist zweifellos einen Abstecher wert. Hierher kommt man wegen des außergewöhnlichen Ortes, wegen der Mühle und wegen Hubert. 3 gute Gründe, diesen etwas geheimen und versteckten Ort am Ende des Weges zu entdecken.
Besuchen Sie die Mühle von Cougnaguet und ihre Funktionsweise, die durch die unglaubliche Kraft des Wassers einen riesigen Mühlstein antreibt, der das Korn zerquetscht und zu Mehl verarbeitet.
Um zur Mühle zu gelangen, müssen Sie die Landstraße unweit von Rocamadour in Richtung Calès verlassen und auf diesen Weg abbiegen, der Sie zu diesem kleinen Stück Paradies führt.
Da steht er, stolz am Ufer des Ouysse gepflanzt. Dieses schöne Steingebäude imponiert und die Umgebung ist zauberhaft: Das Wasser des Ouysse, das Sie umgibt, enthüllt seine ganze Schönheit. Die Farbe des Wassers mit seinen smaragdgrünen Reflexen und das leise Rauschen, das es von sich gibt, machen diesen Ort ziemlich außergewöhnlich. Hier ist die Zeit stehen geblieben mit dem Gefühl, am Ende der Welt zu sein.
Hubert ist der Hausherr. Sie wachen seit 1984 über diesen Ort und das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass Hubert unerschöpflich über die Geschichte und den Betrieb der Mühle ist.
Er ist leidenschaftlich und spannend und wird Ihnen mit verschmitzten Augen und einem ausgeprägten Akzent die Geheimnisse dieses Ortes erzählen. Seine Sprechgeschwindigkeit erfordert vielleicht ein paar Minuten Eingewöhnung, bevor Sie von seinen Erklärungen verzaubert werden!
Diese Mühle, die unter Denkmalschutz steht, ist sicherlich die bekannteste Mühle im Quercy, da sie seit langem für die Öffentlichkeit zugänglich ist, aber auch wegen ihrer wunderschönen landschaftlichen Umgebung und ihrer sehr schönen befestigten Gebäude.
Jahrhundert von Mönchen einer Zisterzienserabtei der Alix zwei Kilometer von Rocamadour entfernt errichtet und dauerte über fünfzig Jahre.
Tatsächlich wurden die 1292 begonnenen Arbeiten erst 1350 abgeschlossen.
Am 19. Juli 1778 übergaben die Mönche das Gebäude an eine Privatperson. 1925 wurde es zum historischen Denkmal erklärt, während es bis 1959 in Betrieb war.
Diese Mühle wurde an einem Wasserlauf namens “L’Ouysse” errichtet, der zunächst unterirdisch verläuft, dann aber einen Landweg von nur 11 Kilometern zurücklegt, bevor er in den Fluss Dorgogne mündet.
Das Wasser wird auf einer Länge von 1,600 km durch einen 6 m dicken Damm gestaut.
In diesen unruhigen Zeiten der Hungersnöte und Plünderungen besaßen die Mönche hier eine gute Verteidigungsmöglichkeit, denn wenn sie das Tor schlossen und die vier Schleusen im Inneren der Mühle öffneten, verursachten sie so einen großen Wasserstrom und ertränkten mögliche Angreifer.
Diese Mühle ist mit vier Paar ca. 1,5 Tonnen schweren Mühlsteinen ausgestattet, die in einer Holzverschalung eingeschlossen sind und mit deren Hilfe bis zu drei Tonnen Getreide pro Tag gemahlen werden konnten.
Eine davon funktioniert noch und Hubert beweist es Ihnen gerne.
Die über der Mühle gelegene Wohnung wurde in ein Museum umgewandelt und es ist unmöglich, die Räumlichkeiten zu verlassen, ohne einen Blick darauf zu werfen. Der Raum ist mit antiken Möbeln eingerichtet und man könnte sich dort dauerhaft einrichten. Die Steinspüle ist unverändert geblieben, und wenn man das Fenster öffnet, hat man einen herrlichen Ausblick.
In der Nähe des Kamins wartet ein Tisch ungeduldig auf Sie, auf dem Nüsse zum Verzehr bereitstehen.
Sie werden nicht von hier weggehen, ohne das Glas der Freundschaft zu trinken, ein sehr lokales Getränk, dessen Geheimnis Hubert kennt. Mehr wird Ihnen nicht verraten, die Überraschung ist Teil des Besuchs!
Die Besichtigungen finden von April bis Allerheiligen montags bis sonntags von 10:30 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr statt und kosten 5 € (Vergessen Sie nicht, sich an der Rezeption des Campingplatzes ein Ticket abstempeln zu lassen, um einen Rabatt zu erhalten!)
